マンナンライスってなに？

「マンナンライス」などと呼ばれる商品があります。食事制限を受けている人や糖質制限ダイエットを心掛けている人に支持されている食品ですが、どのような食品なのでしょうか。こんにゃくとどのように関係があるのでしょうか。

##お米のように食べられる食品

マンナンライスは、こんにゃく粉をベースにし、コメの粒を模した加工食品です。お米が持つ糖質をカットできると好評です。お米に混ぜて炊飯するだけで、カロリーや糖質をカットすることができます。また、こんにゃくご飯とは言いますが、白米に近い甘みと粘りが感じられるので、食べ応えも抜群です。

##食物繊維もとれる

マンナンライスはこんにゃくの成分を使っているため、食物繊維もしっかり含まれています。普段の食生活のまま食物繊維の摂取量が増えるため、お通じに悩んでいる人も規則的なリズムを得られやすくなります。野菜の摂取が圧倒的に少ないと思われる人もこれなら安心ですね。

##ご飯のカロリー33％カット

コメ1合に対してマンナンライスを75gプラスすると、2合分の炊き上がりになります。カロリーは33％もカットできるので、大食漢の方でも無理なくカロリーダウンを図ることができるでしょう。

##おかずのバリエーションが広がります

食事制限を受けているとどうしてもカロリーや脂質など、食事と健康の面が気になるところですが、こんにゃく成分が含まれたマンナンライスでカロリーカットするだけでおかずの制約を減らせます。

こんにゃくの健康食品は普段から取り入れやすい「お米」の形をしています。カロリーカット、食物繊維の摂取などよいことづくめです。食べる量を減らさずに食事制限をしたいという人はぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。