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こんにゃくを飽きずに続ける方法

こんにゃくはカロリーが低いため、ダイエットに最適な食材です。しかし、こんにゃく自体に味がほとんどありません。そのため、飽きてしまって続かなくなってしまうことがあります。それが、こんにゃくダイエットの最大の難関ともいえます。ですが、工夫次第で毎日こんにゃくをおいしく食べることができます。

こんにゃくといえば、おでんなどの煮物が一般的です。しかし、煮込むのに時間がかかるため、帰宅時間が遅かったり忙しいと作るのが少し大変です。そんな時におすすめしたいのがこんにゃくステーキです。こんにゃくに味がよくしみこむように、格子状に包丁で切れ目を入れます。フライパンに油を敷いて焼き、好きなステーキソースをかけるだけで完成です。

また、こんにゃくを凍らせてから調理すると、食感がお肉のようになります。調理する前に解凍し、しっかり水気を切ってから使用します。こんにゃくを冷凍すると歯ごたえが出て、味もしみこみやすくなります。

他にも、糸こんにゃくや白滝を麺の代わりにして、うどんやそば、ラーメンとしてスープに入れて食べるのもおすすめです。食べやすい大きさに切って野菜の上に乗せたら、サラダにもなります。

また、「こんにゃくパウダー」というものも売られているため、このパウダーを使用すると様々な料理に使用可能です。例えば、クッキーやパンを焼く時に入れたり、お好み焼きやたこやきにも入れることができ、様々な使い方ができるので重宝します。

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